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俺は楽をしたい

早期退職独身男の話を延々とするブログです。

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冷凍キウイ食ってみた

おはようございます、こんにちは、こんばんは!
てかとのファイヤークッキングへようこそ。
このブログは独身男の食べ物の話を延々とするブログです。
ひとりもののわびしくもつつましい食の世界を知り、
こいつよりはマシというさわやかな読後感でおかえりください。


今回のテーマは
冷凍キウイフルーツ
       キウイフルーツ、解凍          
です。
  
キウイ88個もとれたわー、やばい傷んでしまうー。
とか泣き言をわめいたところブロ友さんから
冷凍を薦められたので試してみましたところ…。

つづきます。

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皮がするっとはずれる便利な仕様。

キウイ88個の話なんですが・・・。
キウイフルーツ、2018 
一日2個食べても40日ほどかかりますので、
最後のころは傷んでしまうだろうなー、と想像していた
わが家のキウイ。

さっそくブロ友さんのアドバイス通りに数個冷凍したのです。
ただし、アレンジしました。
いただいたコメントには皮をむき1/4カットとあるんですが、
それだと凍結した際にくっつきまくって取り出しにくい。
ラップで包むのも面倒だし、もう皮ごとポリ袋にいれて
冷凍室に放り込みました。
この方法ならば固くなるだけで、毛と皮があるから
互いにくっつきません。

その状態から冷蔵解凍してみたところ・・・。
キウイフルーツ、解凍 
固さを維持していた果物繊維が断裂してふにゃふにゃになるのかな。
水分を保持したまま柔らかくなりました。

輪切りにしてスプーンで取り出す作業が面白いほど楽です。

この状態になるとゼリー食品、アイスなどにいれるのがよさげ。

寒天でヘルシー簡単!キラキラ♡キウイフルーツゼリー
寒天でヘルシー簡単!キラキラ♡キウイフルーツゼリー

料理名:寒天でヘルシー!キラキラ♡キウイフルーツゼリー
作者:あずきレシピ

■材料(4人分)
キウイ(よく熟したものが良い) / 3つ
寒天(粉) / 1袋
砂糖 / 80〜100g
レモン汁 / 大匙1
水 / 2カップ


風味は変わらないので解凍後の形状を気にしなければ、
これで問題ないようでした。
あとは40個程度を凍らせることができれば・・・。


ではでは。


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関連記事
* by 八咫烏(全力稼働中)
正直、これはおいしそうだと思いましたよ~、保存もできるし、夏なんか(さすがにもつかわかりませんが)すごく良いのでは、と思いました。そーいえば、昔なんでもかんでも冷やすクセがありました。意外な発見があるものです。

* by 声なき声
期待どおりの成果が出て何よりです。
皮ごと冷凍するのであれば手間も省けますし、楽なことは言うまでもありません。
何ごとも自分で検証してみようという姿勢は、大いに評価されるべきだと思います。

* by atsu
キウイって冷凍しても
味にそん色ないんですねぇ(*゚Д゚*)ホエェ

そういえば、ネットで調べものしてたら
スポンサーリンクに『てかと』『俺楽』『節約ご飯ブログ』とか出てきて
てかとさん、すげー!って思った私です(笑)

* by テツ(8641FS)
こんにちは!

キュウイを丸ごと冷凍するとこんな風になるんですねぇ~
これは思い切って冷凍ストッカー買うしかないですね!(笑)
では、また~

* by はる
こんにちは(^^♪

解凍したキウィの写真、とろりとして美味しそう。
秋に山に行くとコクワ(ベビーキウィ)がなっているのですが
これが完熟するとこんな感じ♪

スペースがあったら丸ごと冷凍、いいですね。

To 八咫烏(全力稼働中)さん * by てかと
デメリットは冷凍室の大きさをある程度必要とすること、くらいかな。

To 声なき声さん * by てかと
皮剥くと手間かかりますしね。それも20個30個だから。

To atsuさん * by てかと
うちのブログも検索エンジンにヒットはするんだなー。

To テツ(8641FS)さん * by てかと
冷蔵庫は買いなおしするんですが冷凍庫は増設しないです。
増やすと買うものが増えるだけです。
アイテムストレージと同じで増やせば持ち物が増えるだけでしょう。

To はるさん * by てかと
スペースがあればねぇ・・・。製氷用のスペースにつめるだけつめても20個いかないし。

管理人のみ閲覧できます * by -

こんにちは * by みかん
果肉取り出して タッパか ジプロックなどに入れて
冷凍保存が いいかも
きれいに切れるのなら 一度凍らせて
くっついたものを バラバラにして 再度
凍らせておくと 二度とくっつきません

* by ジョニママ
うまそうです
冷凍するくらい
買ったことはありませんが
あえて凍らしてデザート
いいですね(*´ω`)

* by エムロック
凍らせたキウイは食べたことなかったですね(・o・)

キウイを手に入れる機会があれば試してみたいですね。

To みかんさん * by てかと
なるほど、ありがとうございました。

To ジョニママさん * by てかと
面倒がらなければ皮剥いて凍らせるとデザートも作りやすいですかね。

To エムロックさん * by てかと
数が少なければそのまま召し上がるとよいのですが、
88個もあるとなかなか。

No Title * by 懸賞ニャンニャン
てかとさん こんばんは~♪

冷凍しちゃうと、生のキウイの食感が台無しになると心配していたのですが・・・
寒天でフルーツゼリーとは考えましたね。
なるほど美味しそうw

* by mbd管理人
へぇ。
これで冷凍したらあのキウイ食べた後になる
舌がしびれるようなやつ無くなってたら
最高なんやけど!!!

玄徳はうちの犬子の中でも
一番口が大きいとよー(笑)

(*´▽`*) * by ふたごパンダ
凍らせたキウイめっちゃ美味しそう~。
普通に食べたらキウイアイスな感じ?(笑)。
寒天に入れるのは思いつかなかったです( *´艸`)

* by koonz
こんばんわー ・。・ノ

キウイゼリーと見せかけて寒天なんですねっ!
そういえば、小学校の給食で、冷凍キウイ出ていたような気がします ぐ・。・

To 懸賞ニャンニャンさん * by てかと
冷凍すると繊維が断裂するのか元の形状を維持できないみたい。

To mbd管理人さん * by てかと
冷蔵や常温で解凍するから基本の性質は元のまま。
そのしびれるというのはどういうことなのかくわしく。

To ふたごパンダさん * by てかと
アイスだのにいれてもおいしいだろうけど。
アイスって家庭でも作れるのかな。カチカチに凍結しちまってうまくいかないんだが。

To koonzさん * by てかと
ゼリーでも同じ食感になるんじゃないのかな・・・。
冷凍して解凍するとふにゃふにゃになるから、こういう調理がむいてるとは思います。

おはようございます♪ * by こぶた
早速試して下さったんですね☆
食感は変わりますよね!
なので冷凍キュウイをそのまま食べた事はないのですが、スイーツ作りなどには使えますよね(*^-^*)

こぶたは小さな角切りで密封パックに入れて平らに冷凍して、必要分だけポキポキ折って使用しています。平らな板状で冷凍しているので場所はそこまで取らないですけどねー
1/4カットしているのはシェイク用のみなので2.3個分ですので(*^-^*)

てかとさんの所は量が多いので、どういう形にしても場所取るかもしれませんね(^^;)

No title * by pil
キウイ寒天、色がすごくきれい!
丸ごと冷凍でも問題なしということですね。
冷凍庫...買っちゃう?(笑)

管理人のみ閲覧できます * by -

To こぶたさん * by てかと
けっこういけますよ。鮮度命なところはあるから3か月までは無理かもしれないけど。
40日もってくれればそれでいいので。

To pilさん * by てかと
冷凍庫はおすすめもされたけど、こう考えてください。
収納が倍になったら買い物も倍になる、と。
そんなにひとりで食えません。だめだ、とw

* by mbd管理人
前回のコメやけどさ。
キウイ食べたら舌の両側が「イーーーー」っちならん?
ゴールデンキウイやったらならんのやけど。

てかっちみたいに朝市に行くなら
シェアできると同じくらいの金額で
色んなもの買えるよね(´∀`*)ウフフ♡

(*´▽`*) * by ふたごパンダ
冷凍キウイ、1日1個食べても88日持つから
ビタミンCには困りませんね!(*´▽`*)
私最近果物あまり食べていないから
ビタミン取れていないかも(*`艸´)ウシシシ

なるほど * by まこ
キウイって生でゼラチンで固めるの無理だった気がするので寒天がいいですね。おいしそう。
フードプロセッサーでスムージーもよさそうですね。豚肉のソースにもおいしそう。
…キウイソース作ろうかな。

To mbd管理人さん * by てかと
少なくとも我が一族のものでキウイを食ってそんな反応をしたものはいない・・・。
自分の感じる体の異常が他人にもきっとある、と思いこむのはときに危険なのだ・・・。
医者にどうしてこうなるまでほっておいた、と言われるまえに健康診断でも
なんでもいくがよろしいかと。

じゃがいもでもバナナでも巨大な箱やふさの状態で売ってるから、
格安でもためらうんだよね。
シェアできて俺に取り分が1~2割多ければ最高なんだけど。

To ふたごパンダさん * by てかと
ふたごパンダさんのブログを読むとなんだかよくわからん薬の名前がちらほら散見しますが・・・。
あれにビタミン剤とかも処方されてるんじゃないかと。
血液検査で隠し事ってできないじゃん?
こいつ菓子やアイスばっかりくってやがるぞ、みたいなのが筒抜けになる。
果物ビタミンが足りてないのもわかるからさ。果物買えば安くあがるけど
ビタミン剤で処方されると高い金を負担するはめになり、逆に医者と薬剤師は儲かる。
すこし考えたほうがいいかもしれないと思い、俺はキウイを食っているのでしたw

To まこさん * by てかと
保存はいいのだが問題は冷凍室のサイズをめちゃめちゃ圧迫することなのです。
ほかにいれたい食材が入らないからw
キウイでソースを作る料理人の話とかも見たことあるけど、
なかなかにおしゃれだよね。

* by みけねころんそう
お久しぶりです みけーです└( ゚∀゚)┘

あけましておめでとうございますm(_ _)m


キウイみたいに熟した感じのブログを目指したい(かも)です
またよろしくおねがいしますm(_ _)m

To みけねころんそうさん * by てかと
今年もよろしくお願いします。
熟す、というのが何を目指すのかわかりませんが活躍に期待しますね。

管理人のみ閲覧できます * by -

コメント






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正直、これはおいしそうだと思いましたよ~、保存もできるし、夏なんか(さすがにもつかわかりませんが)すごく良いのでは、と思いました。そーいえば、昔なんでもかんでも冷やすクセがありました。意外な発見があるものです。
2019-01-11 * 八咫烏(全力稼働中) [ 編集 ]

期待どおりの成果が出て何よりです。
皮ごと冷凍するのであれば手間も省けますし、楽なことは言うまでもありません。
何ごとも自分で検証してみようという姿勢は、大いに評価されるべきだと思います。
2019-01-11 * 声なき声 [ 編集 ]

キウイって冷凍しても
味にそん色ないんですねぇ(*゚Д゚*)ホエェ

そういえば、ネットで調べものしてたら
スポンサーリンクに『てかと』『俺楽』『節約ご飯ブログ』とか出てきて
てかとさん、すげー!って思った私です(笑)
2019-01-11 * atsu [ 編集 ]

こんにちは!

キュウイを丸ごと冷凍するとこんな風になるんですねぇ~
これは思い切って冷凍ストッカー買うしかないですね!(笑)
では、また~
2019-01-11 * テツ(8641FS) [ 編集 ]

こんにちは(^^♪

解凍したキウィの写真、とろりとして美味しそう。
秋に山に行くとコクワ(ベビーキウィ)がなっているのですが
これが完熟するとこんな感じ♪

スペースがあったら丸ごと冷凍、いいですね。
2019-01-11 * はる [ 編集 ]

To 八咫烏(全力稼働中)さん

デメリットは冷凍室の大きさをある程度必要とすること、くらいかな。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

To 声なき声さん

皮剥くと手間かかりますしね。それも20個30個だから。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

To atsuさん

うちのブログも検索エンジンにヒットはするんだなー。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

To テツ(8641FS)さん

冷蔵庫は買いなおしするんですが冷凍庫は増設しないです。
増やすと買うものが増えるだけです。
アイテムストレージと同じで増やせば持ち物が増えるだけでしょう。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

To はるさん

スペースがあればねぇ・・・。製氷用のスペースにつめるだけつめても20個いかないし。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2019-01-11 * - [ 編集 ]

こんにちは

果肉取り出して タッパか ジプロックなどに入れて
冷凍保存が いいかも
きれいに切れるのなら 一度凍らせて
くっついたものを バラバラにして 再度
凍らせておくと 二度とくっつきません
2019-01-11 * みかん [ 編集 ]

うまそうです
冷凍するくらい
買ったことはありませんが
あえて凍らしてデザート
いいですね(*´ω`)
2019-01-11 * ジョニママ [ 編集 ]

凍らせたキウイは食べたことなかったですね(・o・)

キウイを手に入れる機会があれば試してみたいですね。
2019-01-11 * エムロック [ 編集 ]

To みかんさん

なるほど、ありがとうございました。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

To ジョニママさん

面倒がらなければ皮剥いて凍らせるとデザートも作りやすいですかね。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

To エムロックさん

数が少なければそのまま召し上がるとよいのですが、
88個もあるとなかなか。
2019-01-11 * てかと [ 編集 ]

No Title

てかとさん こんばんは~♪

冷凍しちゃうと、生のキウイの食感が台無しになると心配していたのですが・・・
寒天でフルーツゼリーとは考えましたね。
なるほど美味しそうw
2019-01-11 * 懸賞ニャンニャン [ 編集 ]

へぇ。
これで冷凍したらあのキウイ食べた後になる
舌がしびれるようなやつ無くなってたら
最高なんやけど!!!

玄徳はうちの犬子の中でも
一番口が大きいとよー(笑)
2019-01-11 * mbd管理人 [ 編集 ]

(*´▽`*)

凍らせたキウイめっちゃ美味しそう~。
普通に食べたらキウイアイスな感じ?(笑)。
寒天に入れるのは思いつかなかったです( *´艸`)
2019-01-11 * ふたごパンダ [ 編集 ]

こんばんわー ・。・ノ

キウイゼリーと見せかけて寒天なんですねっ!
そういえば、小学校の給食で、冷凍キウイ出ていたような気がします ぐ・。・
2019-01-11 * koonz [ 編集 ]

To 懸賞ニャンニャンさん

冷凍すると繊維が断裂するのか元の形状を維持できないみたい。
2019-01-12 * てかと [ 編集 ]

To mbd管理人さん

冷蔵や常温で解凍するから基本の性質は元のまま。
そのしびれるというのはどういうことなのかくわしく。
2019-01-12 * てかと [ 編集 ]

To ふたごパンダさん

アイスだのにいれてもおいしいだろうけど。
アイスって家庭でも作れるのかな。カチカチに凍結しちまってうまくいかないんだが。
2019-01-12 * てかと [ 編集 ]

To koonzさん

ゼリーでも同じ食感になるんじゃないのかな・・・。
冷凍して解凍するとふにゃふにゃになるから、こういう調理がむいてるとは思います。
2019-01-12 * てかと [ 編集 ]

おはようございます♪

早速試して下さったんですね☆
食感は変わりますよね!
なので冷凍キュウイをそのまま食べた事はないのですが、スイーツ作りなどには使えますよね(*^-^*)

こぶたは小さな角切りで密封パックに入れて平らに冷凍して、必要分だけポキポキ折って使用しています。平らな板状で冷凍しているので場所はそこまで取らないですけどねー
1/4カットしているのはシェイク用のみなので2.3個分ですので(*^-^*)

てかとさんの所は量が多いので、どういう形にしても場所取るかもしれませんね(^^;)
2019-01-12 * こぶた [ 編集 ]

No title

キウイ寒天、色がすごくきれい!
丸ごと冷凍でも問題なしということですね。
冷凍庫...買っちゃう?(笑)
2019-01-12 * pil [ 編集 ]

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2019-01-13 * - [ 編集 ]

To こぶたさん

けっこういけますよ。鮮度命なところはあるから3か月までは無理かもしれないけど。
40日もってくれればそれでいいので。
2019-01-13 * てかと [ 編集 ]

To pilさん

冷凍庫はおすすめもされたけど、こう考えてください。
収納が倍になったら買い物も倍になる、と。
そんなにひとりで食えません。だめだ、とw
2019-01-13 * てかと [ 編集 ]

前回のコメやけどさ。
キウイ食べたら舌の両側が「イーーーー」っちならん?
ゴールデンキウイやったらならんのやけど。

てかっちみたいに朝市に行くなら
シェアできると同じくらいの金額で
色んなもの買えるよね(´∀`*)ウフフ♡
2019-01-13 * mbd管理人 [ 編集 ]

(*´▽`*)

冷凍キウイ、1日1個食べても88日持つから
ビタミンCには困りませんね!(*´▽`*)
私最近果物あまり食べていないから
ビタミン取れていないかも(*`艸´)ウシシシ
2019-01-13 * ふたごパンダ [ 編集 ]

なるほど

キウイって生でゼラチンで固めるの無理だった気がするので寒天がいいですね。おいしそう。
フードプロセッサーでスムージーもよさそうですね。豚肉のソースにもおいしそう。
…キウイソース作ろうかな。
2019-01-13 * まこ [ 編集 ]

To mbd管理人さん

少なくとも我が一族のものでキウイを食ってそんな反応をしたものはいない・・・。
自分の感じる体の異常が他人にもきっとある、と思いこむのはときに危険なのだ・・・。
医者にどうしてこうなるまでほっておいた、と言われるまえに健康診断でも
なんでもいくがよろしいかと。

じゃがいもでもバナナでも巨大な箱やふさの状態で売ってるから、
格安でもためらうんだよね。
シェアできて俺に取り分が1~2割多ければ最高なんだけど。
2019-01-14 * てかと [ 編集 ]

To ふたごパンダさん

ふたごパンダさんのブログを読むとなんだかよくわからん薬の名前がちらほら散見しますが・・・。
あれにビタミン剤とかも処方されてるんじゃないかと。
血液検査で隠し事ってできないじゃん?
こいつ菓子やアイスばっかりくってやがるぞ、みたいなのが筒抜けになる。
果物ビタミンが足りてないのもわかるからさ。果物買えば安くあがるけど
ビタミン剤で処方されると高い金を負担するはめになり、逆に医者と薬剤師は儲かる。
すこし考えたほうがいいかもしれないと思い、俺はキウイを食っているのでしたw
2019-01-14 * てかと [ 編集 ]

To まこさん

保存はいいのだが問題は冷凍室のサイズをめちゃめちゃ圧迫することなのです。
ほかにいれたい食材が入らないからw
キウイでソースを作る料理人の話とかも見たことあるけど、
なかなかにおしゃれだよね。
2019-01-14 * てかと [ 編集 ]

お久しぶりです みけーです└( ゚∀゚)┘

あけましておめでとうございますm(_ _)m


キウイみたいに熟した感じのブログを目指したい(かも)です
またよろしくおねがいしますm(_ _)m
2019-01-15 * みけねころんそう [ 編集 ]

To みけねころんそうさん

今年もよろしくお願いします。
熟す、というのが何を目指すのかわかりませんが活躍に期待しますね。
2019-01-16 * てかと [ 編集 ]

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2019-01-23 * - [ 編集 ]