【料理】もやしでマリネを作る - アーリーリタイアで俺は楽をしたい
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【料理】もやしでマリネを作る

もやし一袋15円。こんな安い食材もめずらしい。
週一度マリネを作っておかずを一品増やします。
きゅうりやナスの栄養価を考えたら値段も逆転しそうなもんだけど。

マリネ最強伝説。

ここだけの話なんですけどね。
うちの近所ではもやし特売が月曜にあるのです。
天気、暴風雨 
台風のとき雨風が弱まった瞬間にもやしのために買い出しに行く・・・。
まさに主夫の鑑(かがみ)、チャレンジャーと言えましょう。オンラインRPGなら称号いっぱいつきますね。
もやしだけ買うわけじゃないんですけど。(笑)

火曜の朝には蒸して早速調理です。
もやしのシャキーンとした状態だと二日もたないので、お鍋でオリーブオイルで香りづけしながら塩こしょうをふり炒めて水分を飛ばしていくのが俺楽流。
生産農家にあやまって!すみませんって感じだけど。
もやしマリネ 
加熱で減った水分のかわりに酢をいれてもやしに潤いを戻して完成。
ピリっとからいマリネは食欲を刺激、家計に優しい一品です。


昨日のおさらい

hogehoge。


昨日のおさらい

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おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!
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