4尾の目光が冷蔵庫に残っており、期限切れが迫っております。
そこでわたしは揚げ物が作れないという弱点を補強して、あまりある最強の刺客を用意いたしました。
 
「カレー」です。
シーフードで統一し、目光、むきエビ、あさりをいれた即席魚介鍋を作ってみました。
神仏照覧！

目光をカレールーを溶かしたスープで１０分ほど煮ました。
するとどうでしょう。
深海２００ｍに生息するという目光の肉体はばらばらに雲散霧消したのです。（爆笑）

残ったのは背骨、頭部、固い眼球、ぼろぼろに砕け散った白身でした。
 
お味のほうはカレー味なので結構いけるのですが、スプーンですくうと目光の頭部がごろんとでてきて食欲減衰。
とどめに背骨がそのまま残っており、咀嚼すると痛い。

このスープの救いはむきエビとあさりで大変おいしかったです。
 「・・・。」

また一歩、痛い料理の歴史に金字塔というか墓標を打ち立ててしまった模様です。
目光の定番料理が揚げ物、塩焼き、干物、最後に南蛮漬けであることをいまさらながらに理解しました。

このレシピ、禁忌として墓まで持っていく所存です。