2020-10-31 (Sat)✎
果物食べきれない問題 どうも、てかとです。今朝6時の地元はすっかり冷え込んで屋内でも10度前後。着る毛布の完全冬装備で固まってますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？紹介が遅れてしまったのですが、我が家ではみかんも育てているので、せっせと収穫しています。今年もみかんがとれてて一安心くちなしの実も収穫。（下の画像）くちなしを育ててるひとあんまりいないかもなあ。令和2年はやたら雨が降った影響で特に対策を...
みかんさんへ Re: おはようございます * by てかと
> みかんの豊作は いいですね
> チマチマ収穫して ジャムにしておくか
> ご近所さんに 食べていただくとか
めっちゃ砂糖使うけどジャムもありですね。
あとはご近所さんにわけるかと。
>
> マリーゴールドは 春に花咲いた後
> 梅雨明け7～8月頃と9月の二かに分けて切り戻すと
> 秋にまた花咲きます
これ来年覚えてるか不安だが・・・。
専用の花壇作って本気だします。
>
> お風呂の掃除洗剤 良いのに出会ってよかったですね
> ヽ(^o^)丿
情報ありがとうございました。
このあと、台所シンクまわり、浴室のタイル、洗面台、トイレとか
全部やります。ただ5倍以上に薄めるから使い切ることはないと思う。
> チマチマ収穫して ジャムにしておくか
> ご近所さんに 食べていただくとか
めっちゃ砂糖使うけどジャムもありですね。
あとはご近所さんにわけるかと。
>
> マリーゴールドは 春に花咲いた後
> 梅雨明け7～8月頃と9月の二かに分けて切り戻すと
> 秋にまた花咲きます
これ来年覚えてるか不安だが・・・。
専用の花壇作って本気だします。
>
> お風呂の掃除洗剤 良いのに出会ってよかったですね
> ヽ(^o^)丿
情報ありがとうございました。
このあと、台所シンクまわり、浴室のタイル、洗面台、トイレとか
全部やります。ただ5倍以上に薄めるから使い切ることはないと思う。
* by らいら
かぼす茶にしたら日持ちしますよ。柚子茶の要領で、刻んだかぼすを蜂蜜と砂糖で煮詰めて熱湯消毒済の瓶に詰めれば、保存がきくし体を温めてくれるので冬に良さそうです。
蜜柑は冷凍して、夏場に冷凍蜜柑として食べるのは駄目ですか？冷房代わりに食べて体を冷やす。
蜜柑は冷凍して、夏場に冷凍蜜柑として食べるのは駄目ですか？冷房代わりに食べて体を冷やす。
らいらさんへ Re: タイトルなし * by てかと
> かぼす茶にしたら日持ちしますよ。柚子茶の要領で、刻んだかぼすを蜂蜜と砂糖で煮詰めて熱湯消毒済の瓶に詰めれば、保存がきくし体を温めてくれるので冬に良さそうです。
砂糖と煮詰めて作るジャム系列にしてしまえば冷凍庫を使わないで済むんですよね。
ありがとうございます。
>
> 蜜柑は冷凍して、夏場に冷凍蜜柑として食べるのは駄目ですか？冷房代わりに食べて体を冷やす。
それだ！
砂糖をどばどば使うのが少し気になるけどジャムにすることもできますね。
砂糖と煮詰めて作るジャム系列にしてしまえば冷凍庫を使わないで済むんですよね。
ありがとうございます。
>
> 蜜柑は冷凍して、夏場に冷凍蜜柑として食べるのは駄目ですか？冷房代わりに食べて体を冷やす。
それだ！
砂糖をどばどば使うのが少し気になるけどジャムにすることもできますね。
お砂糖の代用 * by らいら
お砂糖が気になるなら、蜂蜜や水飴で代用するのはいかがですか？甘さは控えめになりますが、蜂蜜は体に良いようですし。
かぼす茶の素を作っておけば、素とお湯を混ぜるだけでお茶になりますし、ジャム代わりとしても使えるので、消費しやすくなると思います。
あとは、蜜柑鍋を試してみるかですね(愛媛県で食べられている)
冷凍みかん、学校給食で時々出てませんでした？
かぼす茶の素を作っておけば、素とお湯を混ぜるだけでお茶になりますし、ジャム代わりとしても使えるので、消費しやすくなると思います。
あとは、蜜柑鍋を試してみるかですね(愛媛県で食べられている)
冷凍みかん、学校給食で時々出てませんでした？
No Subject * by はる
こんにちは(^^♪
くちなしの実、初めて見ました！
面白い形なんですね。
くちなし‥朽ち無し。
着色だけではなく、縁起もよさそう。
今年は柑橘系の成りが良いと聞きました。
たくさん採れるのは嬉しいことだけど
保存を考えると大変そう。
こちらでは採れないので、持て余すほどの収穫は
羨ましくもあります。
くちなしの実、初めて見ました！
面白い形なんですね。
くちなし‥朽ち無し。
着色だけではなく、縁起もよさそう。
今年は柑橘系の成りが良いと聞きました。
たくさん採れるのは嬉しいことだけど
保存を考えると大変そう。
こちらでは採れないので、持て余すほどの収穫は
羨ましくもあります。
らいらさんへ Re: お砂糖の代用 * by てかと
> お砂糖が気になるなら、蜂蜜や水飴で代用するのはいかがですか？甘さは控えめになりますが、蜂蜜は体に良いようですし。
ラカントとはちみつはめっちゃ高いから、
体にいいか悪いかはもう横に置いてます。（ここ重要）
ジャムレシピで果物煮詰める砂糖をすんごいどっさりいれるから、
うおおおおおってなるだけなんです。
>
> かぼす茶の素を作っておけば、素とお湯を混ぜるだけでお茶になりますし、ジャム代わりとしても使えるので、消費しやすくなると思います。
ひょっとしてかぼすと同じくらいの量の砂糖でつければ、
勝手に果汁の酢成分を使って放置しても
いけますかねえ・・・。
>
> あとは、蜜柑鍋を試してみるかですね(愛媛県で食べられている)
> 冷凍みかん、学校給食で時々出てませんでした？
ミカン鍋・・・・。
すいません、人間を長くやってますが初めて聞きました。
さすが愛媛県だ。焼きミカンってなんだよ(笑)。
冷凍ミカンは給食で出てきた記憶が思い出せないのですが、
キオスクの売店で買って食べてました。
旅の途中で食べるイメージ。
ラカントとはちみつはめっちゃ高いから、
体にいいか悪いかはもう横に置いてます。（ここ重要）
ジャムレシピで果物煮詰める砂糖をすんごいどっさりいれるから、
うおおおおおってなるだけなんです。
>
> かぼす茶の素を作っておけば、素とお湯を混ぜるだけでお茶になりますし、ジャム代わりとしても使えるので、消費しやすくなると思います。
ひょっとしてかぼすと同じくらいの量の砂糖でつければ、
勝手に果汁の酢成分を使って放置しても
いけますかねえ・・・。
>
> あとは、蜜柑鍋を試してみるかですね(愛媛県で食べられている)
> 冷凍みかん、学校給食で時々出てませんでした？
ミカン鍋・・・・。
すいません、人間を長くやってますが初めて聞きました。
さすが愛媛県だ。焼きミカンってなんだよ(笑)。
冷凍ミカンは給食で出てきた記憶が思い出せないのですが、
キオスクの売店で買って食べてました。
旅の途中で食べるイメージ。
はるさんへ Re: No Subject * by てかと
> こんにちは(^^♪
>
> くちなしの実、初めて見ました！
> 面白い形なんですね。
> くちなし‥朽ち無し。
> 着色だけではなく、縁起もよさそう。
俺も初見なんですよ。
こいつ乾燥して中の実の部分だけを取り出して煮ると
黄色い煮汁ができるメカニズムらしいとしか。
>
> 今年は柑橘系の成りが良いと聞きました。
へー。
> たくさん採れるのは嬉しいことだけど
> 保存を考えると大変そう。
> こちらでは採れないので、持て余すほどの収穫は
> 羨ましくもあります。
とれすぎて痛んじゃうから冷凍しちゃおうかな、と。
かぼすを冷凍庫から出してみかんをいれるイメージで。
>
> くちなしの実、初めて見ました！
> 面白い形なんですね。
> くちなし‥朽ち無し。
> 着色だけではなく、縁起もよさそう。
俺も初見なんですよ。
こいつ乾燥して中の実の部分だけを取り出して煮ると
黄色い煮汁ができるメカニズムらしいとしか。
>
> 今年は柑橘系の成りが良いと聞きました。
へー。
> たくさん採れるのは嬉しいことだけど
> 保存を考えると大変そう。
> こちらでは採れないので、持て余すほどの収穫は
> 羨ましくもあります。
とれすぎて痛んじゃうから冷凍しちゃおうかな、と。
かぼすを冷凍庫から出してみかんをいれるイメージで。
No Subject * by 声なき声
ミカンは、今日、スーパーで買ってきたばかりです。
秋が深まると、ミカンもにわかに甘くなります。
滋養分もありますが、この甘さはミカンならではのものだと思っています。
秋が深まると、ミカンもにわかに甘くなります。
滋養分もありますが、この甘さはミカンならではのものだと思っています。
* by らいら
砂糖に漬けるだけだと『かぼすの砂糖漬け』なので、檸檬の砂糖漬けでググれば見つかります。
かぼす茶は、皮ごと細く刻んだかぼすを砂糖で煮詰めて柔らかくしています。日もちは煮詰めた方が良いです。
お砂糖の件、糖尿病を気にしていると勘違いしていました。すいません。
蜜柑をまるごとお鍋に入れるなんて凄いですよね。福井県は、鯖一匹を串焼きにして、一人一本＝鯖一匹食べるのが普通だそうです。
かぼす茶は、皮ごと細く刻んだかぼすを砂糖で煮詰めて柔らかくしています。日もちは煮詰めた方が良いです。
お砂糖の件、糖尿病を気にしていると勘違いしていました。すいません。
蜜柑をまるごとお鍋に入れるなんて凄いですよね。福井県は、鯖一匹を串焼きにして、一人一本＝鯖一匹食べるのが普通だそうです。
チマチマ収穫して ジャムにしておくか
ご近所さんに 食べていただくとか
マリーゴールドは 春に花咲いた後
梅雨明け7～8月頃と9月の二かに分けて切り戻すと
秋にまた花咲きます
お風呂の掃除洗剤 良いのに出会ってよかったですね
ヽ(^o^)丿