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【料理】汝、力を望むか・・・、ならば授けよう!力うどん!

昨日のおさらい

・海苔佃煮ごはんですよ風を自作しました。
 作ったの俺だから無添加安心。
競馬の予想スキルあげ。
 一か月前の俺はほぼカン頼みと言えますね。
ご当地ラーメン探訪4話京都ラーメンを視聴。
 京都ラーメン、黒いスープでちょっとびっくり。


なんと雑煮・・・とな

雪が降ったり降られたり、日本全国お寒い中、
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
節分もすぎ梅も咲いて地元では水戸梅まつりが
行われようとしています。
正月、お雑煮
そんな中、ブロ友さんに雑煮の記事があがっていましてね。
正月くらいにしか食べないから、軽く驚いた。
そういえば餅がまだ残っていたのを思い出します。
せっかくだから俺もつられてみました。

雑煮はダシからとるけど

そんなの面倒。一食しか食わんのに。
せっかくだら俺はこの力うどんをえらぶぜ。
うどんにお餅を浮かべるメニューで・・・。
もち、四角、焼き
古(いにしえ)の時代から分不相応の力を求めた
愚かな支配者は大勢いました。
そして、そのほとんどが国を滅ぼしています。
力を求めるものには滅びが待つさだめ・・・。
まぁ、力うどんなら無駄にカロリーが高いだけ、
そういう意味で問題ないでしょう。

これなら市販の麺つゆ、卵、もち、うどんでいける。
あー、なんじゃー。
お昼ご飯なんてこんなもんでよかっぺ。
(茨城の方言で、よいでしょう、という意味です。)

うどんをゆでたらほぼ完成

炭水化物祭りの究極。
うどんにお餅をいれる・・・。
お好み焼きでごはんを食べるようなイメージ。
その逆でも可。
筋肉
とにかく力のつくメニューなのは間違いないです。
だからこその力うどん、名は体を表す。


総菜で売ってた牛肉コロッケもいれたろ

そのどんぶりへ総菜コーナーの特売コロッケ投入。
ひとつ39円、牛肉コロッケです。
駅の立ち食いソバ屋さんでトッピングにあるよね?
コロッケ、あるはずだ!(迫真)
サラリーマン時代にはついぞ試したことがない・・・。
荒れた胃が受け付ける気がしなかったトッピング。
今の※俺には、どうということもない。
※肝機能検査ではヒットマークついている模様。

なかなか美味でした、ジャンク風うどんなのに。
無駄にみなぎるメニューでした。
意外にうどんにコロッケも合うんだな・・・。
てんぷらなどの種物がいけるんだし、ありか。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。







では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】ねんがんの生青海苔を手に入れたぞ 2回目

昨日のおさらい

・節分は伊達巻食べてましたよ。
 恵方巻なにそれおいしいの?
競馬の予想スキルあげ。
 地道な経験値稼ぎがこんなところにも。
デスマ3話の視聴。
 IT技術者がんばれ、超がんばれ。(同情)


ごはんですよが作りたい!

桃やの瓶詰商品のひとつ、海苔佃煮。

みなさんも食べたことはあるでしょう?
   はい。
ニア いいえ。
そんな・・・ひどい。
ありますよね?
(無限ループってこわくね?)

ともかく、食材で生の青のりが必要でしたが、
入手の機会がありませんでした。


スーパーで生青のりをゲット

なかなか珍しい食材ですよね。
わかめは売ってても生青のりはレア。
ちなみにあおさと岩ノリも違うんですよ。
ググってください。本当だから!
市場、魚 
生の青のり。最後に朝市で目にしてから
半年は経過しておりました。
150gはあるので砂糖やみりん、酒、醤油などで
調整して、ごはんですよっぽい海苔佃煮を
自作することにしました。


かつおぶし1パックを投入!

ブロ友さんの味付けの影響を多分にうけている俺は、
だいたい味も似てくるんですよね。
調味料で味を調えてから、かつおぶしをいれて
憎い隠し味にしました。
なかなかよい感じに仕上げました。

無添加安心!生青のり佃煮
無添加安心!生青のり佃煮

料理名:俺楽生青のり佃煮ごはんですよ風
作者:てかと

■材料(4人分)
生青のり / 150g
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
かつおぶし小袋 / 1パック

■レシピを考えた人のコメント
生青のりを入手したので、ねんがんの海苔佃煮、ごはんですよ風を作ってみます。


うめえええええ!

白いごはんにスプーン一杯程度をかけて、
うっすく伸ばしいただきます。
おいしい、食事、スイーツ 
うちは孤独なぼっち飯、粘って一か月は食えるでしょうか。
海苔は体にいいんですよね・・・。(疑問形)
いいはず!たぶん、きっと。
よくしらんけど、ミネラル?とか入ってるでしょ。
人任せすぎでありんす。

以前入手した生青のりは保存のために塩いれちまって、
もう無理だったのですよね。
あのときは味噌汁にしちゃいました。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

(忍アド 記事下)

(medi8 zone2 記事下)



では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】恵方巻vs伊達巻、勝ったのは。

昨日のおさらい

・大掃除はエンドレス。ドアノブ。
 感染症予防のためにこまめに拭き掃除しましょう。
2/4の東京新聞杯を振り返る。
 一番人気が9着になる世界~♪
たくのみ。4話を視聴。
 キリンの氷結、結構好き。飲みやすいよ。


節分に豆まきしてないな

関東は茨城県、坂東太郎のおひざ元。
もう梅も咲き始めた2月、2月といえば節分。
そんな俺も節分に豆はまいても太巻きは食べる習慣がない。
節分、豆まき 
大阪歴史博物館に昭和15年に発行された太巻きの
チラシが残っているそうです。
頼むから食ってくれよ・・・、という祈りすら感じる
貞子のような女性がほおばるイラスト付きです。
おいしそうじゃないんですけど(失笑)。

フードロスがエンドレステーマに・・・

むしろ、やりすぎて叩かれる存在になってしまった
恵方巻。ざんねんな感じですね。
小売店で売れ残った大量の太巻きをゴミとして
処分する光景のほうがすっかりメジャーに。
いわゆるフードロスです。
棒人間、怒り 
そんな光景が知識層の国民感情を逆なでしており、
大層ご立腹な方々も多い。

いつしか人は食べて幸福になるどころではなくなり、
食べ物を大事に、残さず食べなさい、と
賢い親から教育をほどこされた人ほど憤慨。
戦後食べ物もなく苦しんだ先人の苦労が偲ばれる。
まったく真逆の行為であります。
じゃ、どうすれば解決するのか?
みんなで知恵を絞ろうじゃありませんか。


そこで俺は楽をする方法を考えた・・・

「気のせい」
恵方巻を否定することなく、受け入れる最低限のライン。
そう、恵方巻かじるくらいで幸運になるのは気のせい。
かじってないのにストレスなく日々幸せに暮らせる俺が、
いうのだから間違いない。
残酷な言い方をするなら「ひとによる」、と。

マグロやウニとか高級食材の太巻きにして、
一本一万円超とか俺には付き合えない。
俺なら一万円の食費で一か月食える。
大量に余って捨てるなら100円でいいじゃろ。
これで解決。国民よ覚醒せよ!みたいな。
キッズ、中二病、女子 
土用の丑の日を考えた天才、平賀源内先生へ。
現代人はインターネットを用いる情報強者です。
ブームを生み出すのは大変ですぞ・・・。
江戸時代ならフードロスなんてなかったでしょう。

てかと曰く、
「節分は好きなものを食べてください、どうぞ。」
食事ってのは誰にも邪魔されず、
ひたすらに自由なノリのほうが成功しそうです。


むしろ伊達巻を焼く日。

さて、今年の恵方巻の話題はこのあたりで。
俺の地元には節分に恵方巻なんて習慣がないです。
俺は去年から伊達巻を焼く日になっています。
正月か!みたいな。
値引きシールの貼られたはんぺんを一枚48円で
購入して、卵3個を使い卵焼きを焼くだけ。

おっさんでも出来る伊達巻き(はんぺん使用)
おっさんでも出来る伊達巻き(はんぺん使用)

料理名:俺楽伊達巻き
作者:てかと

■材料(3人分)
卵 / 3個
はんぺん / 1/2枚
砂糖 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
酒 / 大さじ1
だしの素(顆粒) / 1袋4g

■レシピを考えた人のコメント
来年の正月になったら作り方忘れそう
メモしておこう

これがマイブームですね(笑)。
異論は認める。

ようは、なんでもいいのです。
これで幸福になれる、やったぞ!と思い込めば(爆笑)。
みんなやっていることをやっても二番煎じ。
少しエッジの効いたことをやったほうが面白い。

笑う門には福来るという・・・。
フードロスなんて過酷な現実じゃなくて、
次は笑えるネタを待ってます。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

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では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】おでんが食べたくなっちゃったぞ・・・

昨日のおさらい

・柑橘類に2月の追肥を実施。
 今年もキウイやみかんをいっぱい食べたいです。
2/4の東京・京都24レースを眺める。
 予想が困難なレースだらけだったので全部降り。
宇宙よりも遠い場所を4話視聴。
 南極へ向かう準備はすすみ荷造り中。順調だな。


孤独のグルメの静岡おでんを見たら

おでんが食べたくなっちゃったぞ・・・。
普段は食べてないんですよね。
食事、静岡、おでん 
みなさんは健康なんでしょ?
好きなだけ召し上がってください。
俺も1年に一度くらい?たまにはいいだろう、と。
おいしいからカロリー、食べ過ぎを自制できる気がしない。


まずはスーパーの特売品を探す

おでんが特に安い日、お鍋の具の特売をしている日。
まずはそういう日を探しました。主夫はうるさい。
特売 
冬場だからおでんや鍋の具が安い日もあるだろう、と。
どうせ買うんなら買いたたいて主夫力鍛えた方がいい。
100円の商品を50円で買える日もあるんだからね。
普段買い物しない人は相場を知らないから
めっちゃくちゃカモられてますぞ。

安く買えた!

300~400円くらいのかね貞のおでんが、
198円、鍋の具である肉団子が100g50円で
200gほど。
まぁ、こんなところだろうか。
ひとりじゃ食べきれない量だから、
二度にわけることにしました。
おでん 
俺はおいしいからといって食べ過ぎたりはしません。
若さがカロリーを蒸発させるような年齢でもないから。
暴飲暴食は戒めるべき、成人病になるだけです。
将来、病院の待合室をサロンがわりにするような、
残念な高齢者にはなりたくない。


おでん、うめええええええ!

さっそく、おでんを温めて食べました。
あたたかいおでん、おいしいですね。
毎日食べたら脂肪肝、糖尿病余裕でしょう(笑)。
おいしい、食事、スイーツ
そうそう、俺が若いころの話です。
おでんでこんなエピソードがありました。

あるプロジェクトで毎日家に帰れず、風呂にも入れない。
終電も終わってるし、ビジネスホテルをとって
シャワーと着替え、仮眠をとろうとしたのです。
その途中コンビニでおでんを買いましてね
チェックインするやいなや呼び出し電話。
すぐに戻れと。時刻は深夜1:00過ぎ。
おでんはそのままにして現場に戻ると、
リーダーご立腹。
別の担当のソースコードにバグが見つかったのですが、
勘違いでひどいとばっちりを受けました。
寝不足、徹夜
誤解もとけてホテルに戻ったら朝5:00過ぎ。
冷たいおでんを食べ仮眠をとることにしましたよ。
こんな体験をしなくて済むみなさんは恵まれてます
本当によかったね!

俺とおでん、こんな思い出しかないのです(笑)。
おでんを食べると目から心の汗がでるね・・・。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

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では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】鶏モモの黄金比蒸し鶏が親子丼へ

昨日のおさらい

・1月〆の家計支出をチェックしていきます。
 血圧特性と工夫をこらして節電していきます。
2/3、4の東京、京都の番組表を確認。
 計48レース、47レーススルーでもOK。
ポプテピピック4話を視聴。
 イタ電野郎は釘バットで。サツバツ!


まとめ調理の鶏もも料理から派生

今日は先の料理記事のおさらいから入ります。
鶏もも肉2kgを勢いで購入したオッス俺てかと。
なんとか小分けして、600gほど使い蒸し鶏を
作成してみました。
鶏モモ肉で黄金比蒸し鶏
鶏モモ肉で黄金比蒸し鶏

料理名:俺楽鶏モモ黄金比蒸し鶏
作者:てかと

■材料(1人分)
鶏もも肉 / 100g
砂糖 / 小さじ1
醤油 / 小さじ1
みりん / 小さじ1
酒 / 小さじ1

冷凍しておけば食べたいときにレンチンで済みます。
超便利。


コメントでもらったアイデアを活かすときが!

超簡単手順で蒸し鶏をこしらえたときに、
みなさんならどうしますかね?、と
インターネット、神、降臨 
アドバイス乞食をしてみたところブロガーさんから
6,7レシピのアイデアをもらいました
ありがとうございます。
今日はその中から一品作ってみました。


これが即席の親子丼!

冷凍保存した蒸し鶏をレンチンし、卵をかけ、
そのまま菜箸でまぜあわせ甘辛い鶏肉料理へ。
あとはごはんにのせて完成!
早い!これが俺の墨俣一夜城!デアルカー!
うーむ乱世乱世、まざりすぎ。(混乱)
黄金比蒸し鶏の親子丼
黄金比蒸し鶏の親子丼

料理名:俺楽黄金比蒸し鶏の親子丼
作者:てかと

■材料(1人分)
鶏もも肉 / 100g
砂糖 / 小さじ1
醤油 / 小さじ1
みりん / 小さじ1
酒 / 小さじ1
卵 / 一個
ごはん / 150g

■レシピを考えた人のコメント
蒸し鶏から卵あえにして親子丼にしてみます。


うめえええええ!

この料理にはテクニックなどなにひとついらない。
蒸し鶏にはタレも大匙1~2いれて凍らせたので、
卵に味をつける工程もいらない。勝手になじむ。
これが戦う男のための男飯、どんぶり料理よ!
おいしい、食事、スイーツ 
料理上手な恋人やパートナーに逃げられてももう安心!
恐れるなー!吶喊(とっかん)せよ!ぼっち前進!

さすが料理カテゴリのブロ友さんだ・・・、
いいアイデアをもっておられる。
俺にはなかった発想です。
たぶんこれが一番だと思います。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

(忍アド 記事下)

(medi8 zone2 記事下)



では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

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