記事一覧

【料理】赤魚をねぎしお味で焼いてみた

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

家庭菜園をやるなら無農薬にこだわりたいよな。
でも大自然の脅威が次々に襲い来る、まさに修羅の道。
芋虫と知恵比べをする誰得な展開を演じています。
今朝もかじられている気がするんだよね。
この経験が必ず活きると信じて・・・!
おっさんの次回作にご期待ください。

みとちゃん朝市でお買い物

このブログで紹介する地元ネタのひとつ。
みとちゃん朝市。
特売
わかりやすくメリットをあげると、だいたい5割引き
ただし、ランダム食材なので何が売ってるかは
前日の夜か当日の朝まで告知がなくてわからない。
おわかりいただけただろうか。

梅雨だから雨でした

25日日曜日、水戸は早朝から雨でした。
天気、防風雨
この時期は誰もが買い物億劫になるよねー。
買い物のときだけ止んでいただけるとありがたい、とか(笑)。
まぁ、朝市のコストパフォーマンス考えると、
雨ごとき関係ないんだけどね。
さすがに天から矢が降ってきたならあきらめますけど。
武蔵坊弁慶、スパルタのレオニダス王みたいになってしまう。

今回は鮮魚のみ購入

前回購入した新ジャガイモや新玉ねぎが残ってるんです。
そんなに食えんのだよ、ぼっちだし。
今回もグレートに安かったのですがスルーしました。
で、今回は稚鮎、赤魚、シラスを購入。


稚鮎が1パック(10匹)150円、赤魚2枚250円、
シラス1パック150円でした。
もう初夏の稚鮎のシーズンなんだなー。
今年も時の流れは速く感じますね。
(※体感速度に個人差があります)

赤魚のねぎしお、焼いてみた

調理済みで焼くだけの商品を買うのは、珍しいんです。
けど雨の中買い物にきたのに、ほしい食材が特になかった。
もち豚カルビ、霜降り穀物牛とか俺には贅沢すぎる。
食事、鯖、味噌煮
まぁ、普段は鯖ばっかり食べてるし、たまにはいいでしょう。
トレーのラップはがして、グリルにホイル敷いて、中火で焼く。
これだけ(笑)。だ!(ツイッター引用の右の写真のやつ)
しかし、これも男の料理だね。
おいしい、食事、スイーツ
うまいぞおおおお!
赤魚は赤いから鯖の3倍はおいしいです。(当社比)。
値段も三倍近い。そう思わないと心が折れます。(庶民感)

赤魚が手に入ったら同じ味を再現してみようかな。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

スポンサーサイト

【家庭菜園】おっさんvsヨトウムシ 続き

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

「男子、門をいずれば七人の敵あり」、とか申します。
今は門をでなくても大声でわめく隣人もいる。
籠城していて城外から敵に挑発をされる城主のような心境か。
今度の対応は地方自治体が主導します。
あれから静かになってましてね、「やったか?」という感じ。
(一級フラグ建築士談)

ナスの葉っぱをかみちぎる悪魔

そいつの名前は「ヨトウムシ」。
夜にだけ活動しておいしそうな部分だけを食い荒らす。
すでにペット犬のネッククールリボンをヒントにした、
殺虫剤をしみこませたネックハンギングリボン(仮)を設置。


だが、これだけでは不安です。
梅雨の時期、雨が降れば布が濡れて毒が揮発してしまう。
それに頻繁に殺虫スプレーをかければ野菜も不安です。
野菜を俺が食うんだからな。

ピンチを肴に試行錯誤を楽しもう

専業農家や菜園などのベテラン勢は経験済みでしょう。
飛来害虫、地下から侵略するへの対応はうざい
でも消毒液や殺虫剤をかけるのは、できれば避けたい。
スーパーや八百屋の野菜と同じになってしまう。
棒人間、落胆、失意
菜園でわざわざ俺が時間をかけて育てる意味を失う。

そういう先人からすると失笑ものかもしれないのですが、
俺なりの知恵、知識、経験から対策する
試行錯誤が面白い

日本の歴史は天孫降臨から皇紀にいたって2677年。
俺が経験していることは先人がやっていることなのだ。
温故知新ってやつだね。
コメントで対応もいくつかもらいました。


コメントにヒントが眠っている

今回は2つ紹介します。これだ!って感じのやつ。
仕事、探偵、調査
・ヨトウムシなどの害虫をも殺す猛毒を地面にまく方法。
オルトラン粒剤を土にまけばいい、というコメント。
シンプルだが完璧だといえるでしょう。ベストアンサーだ。
ただし、巻き添えでダンゴムシたちも死ぬよな。
そいつらは巻き添えで殺したくないんだが。

・ハエトリ用粘着シートを支柱や幹に巻き付ける方法。
完璧だ。ベストアンサーだ。(ベストとはいったい・・・)
芋虫ごときに粘着剤をはがせる力はない。
ということは、風雨で泥や土がはねるとべったりつくな。
そして罠にかかったヨトウムシを粘着シートから除去する
作業も発生する。それを俺がやるんだよな?
キモッ!とか言いながら割りばしでつまむんだよな。

一長一短あり、なかなか難しい。
これでなら完璧なのだ。どっちもタダじゃないしな。

つまり、どういうことだってばよ

困ったときは原点に返る。
オルトラン粒剤やハエトリ用粘着シートもヤマトタケルが
いたころにはない。遺憾ながら、うちにもない。

だが、太古の昔、収穫した野菜をしまう蔵はあった。
正倉院とか有名だよな。
蔵にあった野菜を狙う生き物から、貯蔵物を守る仕組はある。
ねずみ返し。ここテストにでるぞー。


というわけで、さっそく設置してみました。
幹や支柱からヨトウムシの体躯の2倍以上の距離があって、
表面がつるつるなら落ちると判断。胴長短足だからな。
クモとかの多脚生物はこれでも突破するだろうが、
クモは葉っぱ食わない。スルーでOK。
ねずみ返しの裏に殺虫スプレーを噴霧すれば嫌がるだろう。
隙の生じぬ二段構え。
たぶん、これが一番だと思います。
農家、汗
今回はこんな感じ。土中の微生物たちに罪はない。
むしろ土壌の改善にまい進してほしい。
ダンゴムシやミミズたちには土質の改善対応ができても、
おっさんにはできないのだ。



おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【日記】またまた、うるさいお隣で口論がはじまった第3回

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

GW前に植えたミニトマトもようやく収穫。
まぁ、3個なんだけど。
家庭菜園はとにかく敵が多い。
これが日本の農業という氷山のほんの一角なんだなぁ。

暑くなるとやってくる鬼女、再来

本当に需要不明な話題で、このタイトルですでに3回目
今日の記事はかわいい、おいしい、楽しい系ではなくて、
ゴシップとしかいいようがないうえに長文です。
本当に時間のある方だけ、お読みください。

たびたび俺の暮らす町の平穏をかき乱す鬼女がいます。
家、騒音
夏になると窓全開で大声でわめきちらす悪鬼羅刹。
すっかり精神を病んでいるのか、非難の声も馬耳東風。

この鬼女に挑むおっさんが一人、修羅を往く。
今年も暑くなりそうだ。静かになったか?、と思うと騒ぎ出す。
八百万の神々がくだされた気まぐれな試練とあきらめよう。


何度言ってもわからないなら・・・

このくだらないルーチンを解消する方法を編み出すしかない。
仕事、探偵、調査
これまでに試したことは、この3つ。
・近所の顔役、年寄り衆に相談する。
 他人事でやる気がない。放置して被害を助長している。
 まったく役に立たない、時間の無駄

・警察へ通報する。
 警察が注意をして帰ると騒ぎだす
 警察は虐待の事実がないので動けない。
 警察を呼ぶと言っても、呼ぶなら呼べ、とまで言う。
 この精神状態の人物では警察に抑止の意味がない
・俺自身が舌戦で説得する。
 切り口どころか話をまったく聞いてもらえない。
 逆に俺の陰口を聞かされるので心で笑ってしまう。
 とどめとばかりに玄関で追い返される

つまり、話し合いで解決するのはもはや困難。
しかし民事で争うのは最後の手段。面倒。
そうです、「俺はをしたい」、のです。
ブログとしては面白くなりそうですが(笑)。

まぁ聞いてもらえればなんとかなるのだが、会話にならない。
警察を上回るさらなる抑止力が必要、あとはなんだろう?


地方自治体の力を借りる

過日、よその犬の鳴き声対応をした際のノウハウで、
カメラ、犬、撮影
犬ではなく飼い主をピンポイントに叩く方法を紹介しました。
水戸はこの手の動物トラブルは保健所の所轄ではなく、
動物指導センターという専門の役所があるのです。
棒人間、クエスチョンマーク、疑問、謎
つまりです、俺の知らない情報、経験、知識なだけで、
「高齢者が絡む問題を扱う専門の役所があるのでは?」
と、考えるに至りました。

さっそく自治体に問い合わせを行ってみましたが、長い。
待つこと三日目くらいに急に鬼女が静かになりました
なにかがヒットしたのかな、と思い始めます。
鬼の霍乱とはこのことか。
さらに相談をして10日目、自治体から回答がきました。


町はふたたび平穏を取り戻す

何年もの間、近所で大声で喚き散らす女性。
般若、鬼女、夜叉
個人での対応に苦慮しており、忍耐限界の極みに達した。
相談する自治体の組織か警察の部署があるなら紹介してほしい、
と相談しましてね。

回答は高齢者支援センター、あと警察の所属組織二つに連絡、
相談をと勧められました。

さっそく電話をかけて現状を相談してみました。

スマホ、電話、おっさん
すでにその世帯に定期の立ち寄りをしているそうですが、
この問題を知らなかったと告げられましてね。
もっと早く相談をするべきだった、と痛感。
通報は市民の義務なのだ(デデーン)。

要点をかいつまむと介護サービスをいれるかどうか、
先方に相談を持ち掛けている最中とのこと。
面会や電話で話を聞いているそうです。
行政はバックグラウンドで動いていたのです。

同居している家族に「〇ね」と罵声を浴びせているからね。
介護に疲れているのだろう。

現状を想像すると、鬼女が大声で喚き散らすのはSOSのサイン。
ポーズ、想像
孤独な状況で誰かに話を聞いてほしいのでは?と。
そこで誰かが鬼女の話を聞いてやる必要があるけれど、
それをなせるのは俺ではなくなってしまった。
「何かありましたか?」と聞くと「何もありません」と返す。
他人に聞かれたくない、話したくない事情もあるだろう。

こういうレベル高い系のトラブルは心底マジ勘弁なのだ。
俺はぼっちのおっさんだぞ、超がつくほど鈍感なのだ。
相手の心の機微とかまったくわからぬ!(困惑)

俺は普段のうるささからくる不満やいら立ちを抑えられず
「うるさいので静かに」
って結論から入ってばっさり拒絶したよ。
だから玄関で締め出しをくらった、と想像。こんな感じか。

人を気遣えないものに、人の気遣いは不要と断じる。
右のほおを打たれたら、右のカウンターで打ち返す」、
シンプルなルールこそ俺の正義。打つべし打つべし!

このあたりが人生経験の不足分だったのだな。
おっさんになっても人の心はわからないね。
いい勉強になった。もう使いたくない知識だけど。(苦笑)

あとは行政に任せてみようと思います。
またうるさくなったら役所へ相談、って感じになります。
手ごわい、本当に厄介だ。家族が家族の役割を果たさない。
これは許されざるな。
静かにしてください、犬
進展はわかりにくい、でも再び町が静かになってよかった
新たに問題が起こらないなら互いに関わりたくないし、
追及は野暮ってもんだ。
この平穏が持続しますように、と神棚に祈る。
これで終わるとなんだがなぁ。(疲労困憊)
さすがにこのタイトルで4記事目はないと願いたい。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【家庭菜園】ミニトマトがとれました、なんと3個!(デデーン)

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

ヨトウムシ、ナスの葉を葉脈だけ残してかみちぎる夜の悪魔。
成虫するとヨトウガになる灰色グロ迷彩の救いのない容姿。
人の嫌がることしかしないから万年夜盗扱いの芋虫なんだよ。
それじゃ支持は集まらない、永遠に与党にはなれないぞ。
傷んだ葉っぱだけ食べるダンゴムシを見習えってんだ。

家庭菜園のミニトマトは順調

スイートミニレッドという品種のミニトマトを育てています。
家庭菜園、ガーデニング
いまのところ、飛来害虫やヨトウムシなどの敵がついてません。
青虫くるかな、とか思っていたのですけどね。
トマト支柱にスズメやヒヨドリといった野鳥がとんでくるので、
知らないうちに退治されてるのかもしれません。

ミニトマトは支柱栽培のネットがけ

うちは数本の支柱を組み合わせて、園芸ネットをかけたところに、
ミニトマトをちょこんと植えてます。
天気、防風雨
先日の大雨、水戸も暴風雨にさらされましてね。
トマトの枝をビニールひもで園芸ネットで結び、
ディーフェンス!ディーフェンス!」とガードしまくりでした。
おかげで雨も滴るいいおっさん。ずぶぬれ

なんとか赤い実がとれました。

トマトは雨にぬれると実がバカッと割れるという伝説があります。
今の時期はなんともなかったみたいですけどね。
ともあれ油断はできません。雨に対してノーガードだからな。


外敵は決して許さないスタイル

ともかく家庭菜園をはじめてわかったことはマメにチェック必須。
そして異常があれば俺参上。
時間と精神に余裕がないと無理ゲー、最高に難しい。
ポーズ、絶望、苦悩
俺が死ぬほどに農薬をかければ管理もなんだろうが、
助けてください、俺が死んでしまいます!(笑)

最後にあえていおう!
ポーズ、ドヤ顔、得意げ
虫に食わせるために野菜や花を育てているのではない!
俺が食うために育てているのだ!
大自然が許しても俺は消して許さない宣言。
仇なす虫は悪即斬!ゲットアウト!

日本人は普段温厚だが、一度火が付くと決して容赦しない。

見敵必殺!見敵必殺だ!(大事なことなので2回)




おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【家庭菜園】ナスの葉っぱをかみちぎるお邪魔虫を倒そう

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

もち豚先輩、いいやつだった。
カルビ肉おいしかったです。
戦う男の男飯、結局200g全部、豚カルビ丼。
まぁ、おっさんが作っておっさんが食うので男飯。
なんの誇張も間違いもないね。

菜園のナスが狙われている

家庭菜園に植えているナスがわりとピンチです。
初心者に順風満帆なんてことは絶対ないね。
この試行錯誤が楽しい、ナスには迷惑かもしれないが。(苦笑)

どうも葉っぱだけを食い荒らす害虫に狙われてます。
葉っぱの裏側とか一枚一枚チェックしたところ、
どこにも敵の姿がない。索敵は十分にしているのだが・・・。
アブラムシとかハダニのようにわかりやすい痕跡もない。
忍者、天井、隠れる
なんだこいつは・・・。忍者か?忍者なのか!


敵の正体が判明、ヨトウムシ

ネットで適当な症状の検索ワードをいれてググったところ、
どうやら夜行性の芋虫に狙われていることがわかった。

ヨトウガの幼虫でヨトウムシっていう見た目がグロい芋虫。
グロくても成虫になると美しい蝶になるとかならまだしも、
成虫もグロ迷彩の蛾になる。
マネー、闇、組織
人間が悪の限りを尽くして転生するとヨトウガにでもなるのか?
まったく救いようのない容姿である。


習性は単純、だが対処が難しい

昼間に活動すると鳥に食われるから、夜だけ無双するタイプ。
うざい、心底うざい。
夜は俺も寝てるっつーの。手ごわいぞ・・・。


夜に索敵して、一匹ずつ倒すかとも思ったが夜は眠い。
妙齢の絶世美女ならともかく、芋虫相手に徹夜とか、
まっぴらごめんである。なんの罰ゲームだよ(爆笑)。
寝不足、徹夜
電灯で照らしてもグロ迷彩でわかりにくく見落とす。
単純だが迷彩は厄介だぞ。
赤外線暗視スコープがほしいが、芋虫に使う装備じゃない。


敵の予測進路に罠をしかける

このヨトウムシって芋虫は、夜に葉っぱを食べまくると、
夜明け前には地面にもぐって寝てしまう。
ということは、夜になると土から這い出て、幹を伝い
葉っぱまで到達する工程を愚直に繰り返すわけだ。
諸葛亮、孔明、罠、策
じゃ、をしかけよう。

この予想進路に核地雷をしかけたいがナスごと消滅。
グラウンドゼロで俺も消滅してしまう。(苦笑)
そもそも非核三原則で日本で核兵器は使えない。
技術で劣る北朝鮮ですら、平然と使ってるのにな。
そうそう、北朝鮮のミサイル対応を政府がCMで流すらしいね。
日本の安全保障をおびやかす明確な脅威だからな。

さておき、ナスの幹の部分に幅広のビニールテープを巻き、
十分保護し殺虫剤スプレーを噴霧したぼろ布を巻いてみた。
ペット犬のネッククールリボンをヒントにしてみた。


なお使った殺虫剤スプレーはどの家にもあるものを使用。
人類共通の難敵Gを倒す殺虫剤である。
薬液が虫の感覚器にふれれば、全身マヒ余裕。
これであきらめてもらおう、って寸法だ。

俺の望みはただひとつ、夜は安眠すること。
この年で芋虫と知恵比べをするはめになるとは。(苦笑)




おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】豚カルビ丼ねぎみそタレをつくろう

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

みとちゃん朝市で買ったもち豚カルビ肉を使って、
豚カルビ丼を作ってみました。たまにはいいね。
あんまり高い肉でなくてもいいんだよなぁ。
どうせカロリーほぼ同じ。

もち豚カルビ肉残り100g

どうしてくれようか、このお肉。
いやまぁ、BBQ用にカットされた肉だから、
焼く以外選択肢があるとも思えなかったけど。
料理、クッキング、おっさん
甘辛いタレをかけるカルビ丼は作ったので、
次のタレは別なものにしてみようか。


うまいものにうまいものをかける

単純においしさは倍になる計算である。
同じ攻撃方法であっても武器を2本使って2倍のダメージ、
みたいな。
さらに2倍の跳躍、2倍の回転をくわえて、とかやっていけば
相乗効果がすごいというウォーズマン式。
宮本武蔵、二刀流
まぁ、無茶なんだけど二刀流、竹刀500gでもきついよ。
まして真剣だと刀身だけで1.5kg。重すぎてふるえる
小口径2丁拳銃ならまだしも、ふるう必要があるからな。

ねぎみそタレでカルビ丼

なんのひねりもないけれど、ねぎみそタレ。
作り置き常備菜のねぎみそを焼いたカルビ肉に
どさっと載せてみました。

ねぎみそ豚カルビ丼
ねぎみそ豚カルビ丼

料理名:俺楽ねぎみそカルビ丼
作者:てかと

■材料(1人分)
豚カルビ / 100g
俺楽ねぎみそ / 大さじ1
ごはん / 150g

■レシピを考えた人のコメント
焼いたカルビの味付けにねぎみそを使いスピーディーにどんぶりを作ります。

感想

うめー。しかも、早い、早いよ!
おいしい、食事、スイーツ
欠食児童が泣いて喜ぶ、はやい、高い、うまい
もち豚カルビ肉だからね高いよ(苦笑)、仕方ないね。

まずく作るほうが難しい調理手順と言えましょう。
焼いて、載せる。失敗しようがない。
カルビのうまみ、みそのうまみがあわさって最強に見える。

さすがに甘辛いタレのように、みそのせだけで色はでないね。
焼肉、タレ
まぁ、言ってしまえば市販の焼肉のタレは、
なにかの着色料で焼肉に色が付くわけです。
俺の作ったタレは三温糖のカラメル色素で色が付く、
この理解の違いか。
いい勉強になりました、たいへんおいしゅうございました。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】カルビ丼をつくろう

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

うちの創作料理の命名規則七十七式とはいったい?
疑問にさらっとお答えするシリーズ。
日本の暦、皇紀2677年の下二桁を引用しています。
来年に作ったら七十八式になりますね。
日本の歴史は、すごい長いねー。

朝市食材のもち豚カルビ肉

前回のみとちゃん朝市で購入したもち豚カルビ

200gで300円、BBQ用の特売肉なんですよね。

普段、こんないい肉食べてない

50%オフだから買いました、100g300円する肉なのか。
普段食べるなら、もっとやっすい肉でいいんだよな。
料理、クッキング、おっさん
まぁ、たまにはいいかなー、みたいなノリです。

俺の一生で高級肉を食べる機会は、これがラストかもしれませぬ。
一期一会、幸せのときをかみしめましょうぞ。(爆笑)


これが俺のカルビ丼です!

カルビっていったら焼いてどんぶりかなぁ。
100g焼いて甘辛いタレかけてみました。

タレにつけても お肉はカルビ~丼
タレにつけても お肉はカルビ~丼

料理名:俺楽77式試製カルビ丼
作者:てかと

■材料(1人分)
もち豚カルビ / 100g
ごはん / 150g
醤油 / 大さじ1
みりん / 大さじ1
酒 / 大さじ1
俺楽蜂蜜風の水あめ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
みとちゃん朝市で特売していたもち豚カルビでどんぶりごはんを作ります。
カルビ肉なんてひさびさだな。

感想

もち豚カルビ肉うめええええ
感動
タレのしみたごはんもうめえええ!
さすがだぜ(慢心)。妄想脳内ドラマがはじまるよ。

脳内料理長「おまえの力で勝ったのではない!
もち豚カルビ肉のおかげだということを忘れるな!」
俺「負け惜しみをー!」

とまぁ、試作してみたところ、当たり前だけどうまかった。
ちなみに写真の肉の焼き色が黄金色にでているのは、
俺楽はちみつ風の水あめに使われた三温糖のカラメル色素
この甘辛いタレが焼肉の色を綺麗にだしています。
ニヒル、スマイル
けっこうちょろいよな。(暗黒微笑)

まぁ、いちいちカラメル色素で色きれいなんだよ、とか
説明するのも興ざめだからな。
隠し味を説明したら隠し味にならない。
こまけえこたあいいんだよ!





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【日記】命名規則「77式」ってなんですか?

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

一人暮らしのおっさんは毎日卵一個食べます。
卵は1パック10個だから一週間で3個余るんだよね。
そこで今回はどかんと卵を使ったカステラ風ケーキを作りました。
だが、卵が減らないのは結局変わらないというジレンマ。

料理を作ったら名前をつけよう

創作料理を作るとき、それが失敗作だろうと名前はつけます。
失敗、料理
なぜならば、名前は公開レシピの入力必須項目だからです。

しかしなんでもよいというわけではなく、名前は特徴や意味を
あらわす大事なもの。
細心にして大胆さが求められます。

金星(まあず)」、「キック今日中(きっくきょうじゅう)」、
などという珍妙な名前をつけてしまうと後で困るでしょう。
ポーズ、絶望、苦悩
ここは慎重にして無難に避けたいところです。

料理命名「七十七式」って?

俺が料理を作るときタイプ77番という意味で、
「七十七式」とつけることがあります。
棒人間、クエスチョンマーク、疑問、謎
コメントで「77式ってなんなの?」と聞かれましてね。
いい機会だから説明しておきます。
実は意味があるのです。

西暦2017年は、皇紀2677年

イエスキリストというバチカン認定の救世主が生まれた翌年、
イエスキリスト
西暦という暦が誕生して今年で2017年。まぁ、みんな知ってる。

ところが日本の歴史はもっと古い
初代神武天皇から続いて今年で、なんと2677年になります。

さらに日本の神様で有名なアマテラス、ツクヨミ、スサノオ達が
誕生したのはもっとさかのぼります。


興味がわいたら古事記を読むのをお勧めします。
俺は漫画で読みました(笑)。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

まんがで読む古事記 (学研まんが日本の古典) [ 館尾冽 ]
価格:1404円(税込、送料無料) (2017/6/20時点)





皇紀の下二桁を引用

皇紀2677年の下二桁である77を引用して型式としたのが、
うちの創作料理の命名規則です。
できあがった料理が個人的に絶賛に値する、傑作だった場合、
つけるようにしています。
ゼロ戦、零式艦上戦闘機
有名な零式艦上戦闘機、通称ゼロ戦とかも同じ命名規則かな。

こうしておけば、今年は皇紀何年だったかな?と思いだすとき、
非常に便利です。需要不明ですけど。(苦笑)

カステラが77式だから今年は皇紀2677年か、という感じ。
参考になりましたら、いいね!のクリックをお願いいたす(笑)。




おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【料理】カステラっぽいなにかをつくろう

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

やっときゅうりが一本とれました。
きゅうりをいっぱいとって生でぼりぼりかじる、
そんな未来がくると信じて・・・。
おっさんの次回作にご期待ください!(打ちきゅうりEND)

卵があまるよ

スーパーで卵を買うとたいてい10個入り1パックだよね。
卵の値段が1パック99円ってときに買うんですけど。
卵パック
ちなみに、俺は毎日一個卵を食べなさいって言われてる。
管理栄養士のリストに書かれています。
そうすると一週間で3個余るよね。

余った卵で作れるものとは?

冷凍保存もできる伊達巻を作るのが結構好きなんです。
正月、おせち、伊達巻き
正月で作ってから何の苦もない簡単料理。
伊達巻レシピに必要な白身魚のすりみか、はんぺん
必要で卵だけでは作れないという弱点がある。

今回はあまった卵を使って別なものを作ってみます。


カステラっぽい何かをつくろう

普段は卵をどかんと使った炊飯器ケーキは意図的に、
作らないようにしてます。太るし。
毎日一個卵を食べるのでケーキに混ざるとバランスが
崩れて面倒だと思ったんですよね。
まぁ、たまにはいいかな、と思い卵をどばどばいれてみました。

炊飯器でまるでカステラのようななにか
炊飯器でまるでカステラのようななにか

料理名:俺楽七十七式カステラ
作者:てかと

■材料(4人分)
ホットケーキミックス / 200g
卵 / 4個
蜂蜜 / 大さじ3
砂糖 / 大さじ6
オリーブオイル / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
炊飯器ケーキレシピでカステラのような何かを作ります。
卵4個は1/4カットで一人一個になる分量です。

感想

びゃあああうまいいいい!
おいしい、食事、スイーツ
さすがにうまいな。
ちなみに炊飯器で最初玄米炊きってモードで焼き始めたら、
一回では焼ききれなくて早炊きでもう一度焼いたものです。
卵多すぎて固まらなかった模様。
ミキサーをゲットする前のもので今だと仕上がりも違うだろうか。

あとはちみつってレシピにあるけれど、このはちみつも
俺が製法を自作した俺楽はちみつを使いました。
料理やお菓子作りに蜂蜜風の水あめ
料理やお菓子作りに蜂蜜風の水あめ

料理名:俺楽蜂蜜風の水あめ
作者:てかと

ミツバチが全滅すると人類絶滅って話題をブログで紹介してね。
ミツバチ全滅したらはちみつ食えない、ってコメントもらってさ。
じゃ、俺が作るか、って発想になった。

あのころははちみつなんて、ほとんど無関心でな、高いし。
さすがに俺もはちみつを作るはめになるとは思わなかったよ。

話戻すね、このカステラを毎日1/4カットずつ食べましてね。
このケーキ、卵を4個使ってるんですよ。
卵一日一個しばりのせいで卵料理を追加で作れないから、
冷蔵庫の卵が減らない現象が続いたのです。
そう、まったく意味がなかったのです。(苦笑)

おいしいけどなにか違う、それがこの77式カステラなのです。





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【家庭菜園】きゅうり一本とりました

忍ad



俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。
リンクフリー。コメント大歓迎。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。

昨日のおさらい

体にいいけれど「らっきょう」は苦手、どうもあの味が・・・。
そう思っていたときが俺にもありました。
それはね、味付けの問題だけなんだよ。(爆笑)
飯屋のトッピングにあるらっきょうとか俺も全く食わないぜ。
自分好みの味で漬ければいいだけなんだよな。(しれっと)

きゅうり一本とれるまで長かった

GW前に植えたきゅうりがとれるまで、なんと50日経過。
あと三日とか数えながらようやくきゅうりがとれました。
遅れをとりましたが今や反撃のときです。


お店で売っているような、まっすぐのきゅうりじゃなくてね。
地面に接触したからぐにょんとカーブを描いてますよ。

近所できゅうりは一本25円

うちの近所で一番安く買えるスーパーのきゅうりの値段。
特売で25円ってのがありました。
建物、スーパーマーケット
あとはだいたい40円くらいかな。
特売のときしか買わなかったから、さすがに覚えてるってわけ。
ここからは菜園のきゅうりラッシュに望みをかけます。(笑)

うちのきゅうりはサボテンみたい

写真だとわかりにくいのですが、とげとげがすごい。
俺の知る限り一番近いのがサボテン、みたいな。
サボテンみたいに針は伸びてないけどね。(笑)
握るとちくっと刺さって痛いッてなりますよ。
植物、サボテン
お店に並ぶきゅうりは、とげなんてないに等しい。
やはり新鮮なものは全然違うんですね。
これだけでも勉強になるね。

あと一本とれそうな感じ

実がなっているきゅうりがあと一本あるので、
それを追加すれば、しばらく酢漬けが食べられる。
家庭菜園、ガーデニング
今後も注意深く観察していかないと変化を見逃すかもしれない。
一瞬の油断が命取り
うどん粉病っぽい葉っぱもあるしなー。

ともかくきゅうりを買う予算で別の食材が買える、
と思うとうれしい。
仮にきゅうり2本で50円って計算だとわかりやすいか。
ここを大事にしていかないとな。

あー、もちろん言うまでもないのですけれど、
マネー、成金
成金はいくらでも儲けて、いくらでも使ってください。
俺たちはその姿を・・・心から応援するものです・・・!





おっさんの日記をしたい」、
今日も読んでくれてありがとうございました。

忍ad


medi8 zone2



拍手、いいね、をありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!

【忍】スポンサー広告【降臨】

検索フォーム

[medi8]スポンサー広告[zone1]

【A8】スポンサー広告【降臨】

俺楽ツイッター

[medi8]スポンサー広告[zone3]