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【料理】大量保存したキウイをやっと食べ終えたぞ!






俺は楽をしたい
おはようございます、こんにちは、こんばんは、
初見の方は初めまして。
をしたい」へようこそ。

初見の方へ読む前に説明
このブログは、おっさんが日々のできごとを書いた日記です。あなたにとって、
本当につまんなかったら、ブラウザそっとじして時間を有効に使ってください。
ちなみに書いてるのは、変わったおっさんです。


昨日のおさらい

トマトケチャップのレシピないの?コメントもらう
作り方わからね、そもそも作れるの?
レシピを読みまくる、キッコーマンのレポートを読む、いけそうだ
生トマトたけーよ、じゃトマト缶で作るか・・・
問題噴出、ペクチン質をとる種皮がない、これを解決できるのか
できた…俺って天才ではなかろうか(既知なのに慢心)
つくったよレポート歓迎、とくに欲しい情報は加えた水分の量ね

正月にもらったキウイ4kgを完食

今年の正月すぎに親類がきて、お年玉とかあげたんですけどね。
新年会
そのときにやまほど野菜や果物もらったんですよ。
市場価格でいうと俺のあげたお年玉のほうが安い(苦笑)。

もらった果物にキウイ4kgがあり、途方にくれた。
果物、キウイフルーツ

独身おっさんが4kgのキウイを傷む前に食べるのは不可能。
さすがに保存調理が必要だと判断。

ちなみに俺が管理栄養士からもらったリストによると、
果物は毎日食べないといけない食材にカテゴリされてる。
仕事、栄養士
キウイフルーツならば1日1.5個相当を食べる必要がある。
他にも食べるしキウイ一個食べればよさそうだ、と判断。

で、らっきょう酢漬けのレシピを参考に保存をしたわけ。
あのときはキウイの皮をひたすら剥いて、
キウイの香りがキッチンを埋め尽くした。
アロマテラピー
まぁ、換気扇すぐまわしたけど。いやすごかったんだって。
飛ぶ鳥落とす香りっていうの?そんな香りないけど。

で、先日、ようやく食べきったが50日程度かかったはずだ。
最後のころは発酵をはじめたからやばいと思ったが、
そんなこと言ってたら納豆なんぞ食えない。
関東住人の食文化で培われたDNAなめんな。

これがそのキウイ大量保存レシピ

キウイまとめて保存
キウイまとめて保存

料理名:キウイまとめて保存
作者:てかと

■材料(50人分)
キウイ / 4kg
酢 / 5カップ
砂糖 / 500g
塩 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
キウイを大量にもらったけど、一気に食べられないから甘酢で保存してみました

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感想

50日前に食べきったほうがいい。(キリッ)
キリッとしたポーズ
俺は芋きんとんにキウイ混ぜて食べたりしてたけど、
ぼっちだとそんなに減らないんだよ。
すっごい家計が助かったけどね。

ちなみにうちで食べてる果物で一番コストパフォーマンスがいいのは、
バナナ
バナナ(一本、100g程度)です。
家計もだ。
イチゴとかさ、パックで食べる勢いで一日分にしかならない。
事実を知ったときの深い悲しみ。値段高いのにな。

いいか、みんな!
戦隊、レンジャー、ヒーロー
果物は毎日、必要量だけ食べよう!
果物ビタミンを体に保持しておけるのは、
どれだけ食べても一日分だけだ!


おっさんの日記をしたい」は、
ごらんのスポンサーの提供でお送りしました。




最後まで読んでくれてありがとうございます。
では、みなさん、今日も元気にお過ごし下さい!
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